Senior Staff Kitchen
PT Melati Oryza · 📍 Menteng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Melati Oryza, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan operasional dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan waktu penyajian yang tepat.,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Membuat dan mengikuti rencana menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan kebutuhan bahan baku terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur lainnya adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip haccp dan kebersihan dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memasak dan membuat hidangan dengan berbagai teknik memasak.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurPemeliharaan peralatan dapurKebersihan dan sanitasi dapurPengelolaan staf dapurPengelolaan bahan baku dan inventarisKreativitas dalam membuat menuKemampuan berkomunikasi dan koordinasiKemampuan manajemen waktu dan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang