Sous Chef

PT Restu Sumber · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Restu Sumber, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk mengembangkan menu, mengatur tim dapur, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim dapur.,Bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang kuliner (kegiatan wajib kuliner).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan memahami dan menerapkan sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapurKemampuan membuat dan mengembangkan menu makananKemampuan memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan mengatur stok bahan baku dan pemesananKemampuan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapurKemampuan bekerja sama dengan Chef UtamaKemampuan memahami dan menerapkan sistem manajemen kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait